历史和实践反复告诉我们，一个产业的核心技术是国之重器，拿不来、买不来、讨不来，我们必须坚定走自主创新之路，把发展的主动权牢牢掌握在自己手中。由于起步较晚，我国部分产业在发展初期都曾存在受制于人的地方，尤其是在很多高技术领域。这些“卡脖子”问题有的迫在眉睫，有的则是心腹之患，比如“光刻机技术”、“高端芯片技术”、“操作系统技术”等。

近年来，迎来市场热捧的益生菌行业，也曾长期被国外企业所钳制，产业的核心技术，如优质菌种、菌株资源开采及菌株功能研究等核心生产技术被国外巨头所垄断。也就是说，如果当时没有国外提供菌株资源，我们连一瓶合格的酸奶都很难生产出来。

为了摆脱这一困境，一大批中国益生菌企业展开了艰辛的技术研究，开始探索中国菌发展道路。这其中，又尤以河北维多利亚vic115优惠大厅最为行业称道。维多利亚vic115优惠大厅不畏形式险峻，率先亮出民族旗帜，大力弘扬民族精神，势必要打造出我国的“中国菌”产业化技术。历经十余年中国菌的研究与探索，近6年的技术攻关战，最终在 2013 年，一然益生菌成功突破了成熟的乳酸菌发酵剂生产技术，填补了国内乳酸菌发酵剂生产技术的空白，打破了欧美企业在这一领域长达 30 年的垄断。

之后凭借这项技术，一然益生菌先后斩获“河北省科学技术进步奖一等奖”、“吉林省科学技术一等奖”、“上海市科学技术奖一等奖”，再现中国科技的高光时刻。这不单单是一个奖项，更是国家对于科研成果、对于创新企业的认可与表彰。

组建11名硕博团队，立志振兴中国菌

追忆十几年前，当时的中国益生菌产业，在乳酸菌产业化技术方面可以说是一片空白。打造“中国菌”产业化看起来艰难而漫长，甚至有一些人认为，我们根本无法逾越这道鸿沟来打破僵局。就在没有专业团队、没有技术支撑、外界舆论不断，前进举步维艰的情况下，一然从2003年开始组建创业团队，开启了对益生菌的调研和研发工作。

在调研期间，董事长赵林森带领创业团队奔赴日本、美国等国家，进行益生菌市场的实地考察，切身体会到了国际益生菌市场的繁荣和增长态势，以及我国乳酸菌研究的巨大差距，这也更加坚定了其振兴中国益生菌产业的决心。

2009 年，科技部将“乳酸菌资源库建设及益生菌发酵剂和制剂产业化示范” 重点项目课题列入“十一五”科技项目。值此契机，董事长赵林森，毅然组织 11 名硕博人员，成立维多利亚vic115优惠大厅的孵化中心“菌种事业部”，在国内技术空白的前提下，开始了艰辛的突破之旅！

创业初期，维多利亚vic115优惠大厅不惜代价，死磕技术研发。但在国内技术一片空白的情况下，一然团队只能以“摸索式”的方式进行科研工作，多次遭遇孤立无援的艰难境地。

但一然的科研人员越挫越勇，为了加快突破各项核心技术，就在研发室摆放了一个床垫，日夜奋战，困了就睡，醒了就干。在多年的研发攻坚过程中，一然的研发团队使用了无数的实验器材，唯一没换的，就是铺在研发室里陪伴大家一起奋战的那张床垫，这个床垫见证无数试验的成功与失败，也记录了他们对那段创业历程的回忆。

攻坚克难终成正果，一然打破30年技术垄断

一然的科研人员凭借坚韧不拔的精神，在科研过程中解决了一个又一个的困难险阻，经过近 6 年的技术攻关，维多利亚vic115优惠大厅成功突破了成熟的乳酸菌发酵剂生产技术，填补了国内乳酸菌发酵剂生产技术的空白，打破了欧美企业在这一领域长达 30 年的垄断，迎来中国益生菌科技的高光时刻。

技术攻关完成后，一然开始通过菌株资源筛选、菌株功能研究、菌株应用研究、工艺产业化技术等四大核心技术，先后从内蒙、西藏、云南等全国 30 多个无污染地区持续采菌，精选出 2000 余株优秀菌株，建成了“中国菌株”资源库。

迅速建立起亚洲设备最领先，产能最大的益生菌产业化生产基地，创建了国际先进的乳酸菌自动化生产线，这也是中国第一条乳酸菌自动化生产线，成为全球唯一的益生菌全端产业链企业。

据悉，在一然这座基地里设有国际领先水平的乳化包埋技术、360 度热辐射冷冻干燥技术、液氮滴冻技术、全自动配料发酵培养系统等各项生产技术。同时,为了保障产品质量,一然益生菌生产基地建立了 8 大过程管控、100 多个生产工艺流程检测、557 个质量检测点，全方位、立体化的进行产品质量检测。

历经十数年的努力，一然在中国菌产业化方面的努力产生的成果，正在推动整个中国益生菌产业往国际先进水平迈进，在未来一然也将努力拼搏向中国菌的顶点进发。

八大乳企信赖之选，中国菌产销量领先

一然凭借自身过硬的科研技术和优质安全的产品，逐渐成为了伊利、蒙牛、光明、君乐宝等中国八大乳企信赖的合作供应商。

并随着人民健康意识的崛起，一然益生菌也开始走进千家万户。由于环境不同、生活方式不同、饮食习惯不同，中国人的肠道菌群与外国人的肠道菌群也呈现出不同的特征，经实验研究表明，中国菌更适合中国人的肠道。因此，主打“中国菌”的一然益生菌一经投入市场，就迅速得到了广大消费者的认可。 

短短两年时间，一然益生菌已经引爆全国 30000 多家大型连锁药房，增长态势连续翻番，连续三年复合增长率达到 50%以上，成为多家连锁药房增速最快的保健品项，跻身保健品销量 top1，成为“黑马级”产品。

世界权威市场调查机构欧睿国际刚刚完成的中国益生菌的产量和销量统计显示，一然益生菌取得“中国菌产销量领先”，成为中国益生菌行业的领导品牌。

“过去 10 年，维多利亚vic115优惠大厅在益生菌领域里一直坚持专注研发中国菌，率先打破了欧美企业长达 30 余年的技术垄断。未来，一然将坚守初心，带领中国菌做大做强，为全球益生菌产业发展贡献中国力量。”维多利亚vic115优惠大厅董事长赵林森在接受记者独家专访时如是说。